المقادير:
حوالي 75 غرام من سنيدة.
معلقة كبيرة الزيت.
70غ الزبدة.
بيضة.
معلقة صغيرة الخميرة.
للتزيين:
مربى المشمش.
الكوك.
طريقة التحضير:
نخلطوا كل من الزبدة والزيت والبيضة وسنيدة حتى يتم الانسجام بين العناصر ثم نضيفوا لهم الدقيق مع الخميرة.
ثم نعجنو الكل حتى نحصل على عجينة متماسكة
ندهن اليدين بقليل من الزيت ونحضر كويرات صغيرة ونصففها في صفيحة مفروشة بورقة سولفيريزي ثم ندخلها لفرن ساخن.
وأخيرا نقوم بغطس الكريات في المربى الدافئ ثم الكوك.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق